Chris's answer is correct.
We use “καθόλου” with singular uncountable nouns, like ζάχαρη (sugar). So the correct phrase is “Έχεις καθόλου ζάχαρη;”. We never say “μία ζάχαρη” (one sugar).
We use “κανένας”, “καμία”, “κανένα” with singular countable nouns, like “καπέλο” (hat).
Example:
Q: Έχεις κανένα καπέλο;
A: Ναι, έχω ένα … or ... Ναι, έχω πολλά.
Q: Έχεις καμία ζώνη;
A: Ναι, έχω μία … or ... Ναι, έχω πολλές.
We also use “καθόλου” with plural countable nouns, like “καπέλα” (hats).
Example:
Q: Έχεις καθόλου καπέλα;
A: Ναι, έχω ένα … or ... Ναι, έχω πολλά.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Vasiliki Baskou, Instructor/Director, https://learn-greek-online.com.